Manger comme on sème, le festival des 4 saisons

L’Écolothèque fête la Nature à travers des activités ludiques, sensibles et variées : 1001 façons de plonger dans la nature !

• 9h30

Atelier autour du jardin : Économiser l’eau au jardin : présentation de différentes techniques d’économie d’eau pour afi n d’adapter le jardin à la sécheresse. À partir de 6 ans.

Atelier bouturage : Initiation aux différentes techniques de bouturage, une méthode simple pour multiplier rapidement des plantes à partir d’un pied mère. À partir de 6 ans.

Visite guidée de l’Écolothèque : Une déambulation à travers le domaine pour découvrir les diff érents jardins et les espaces animaliers de l’Écolothèque.

• 10H

Parcours ludique « Vivre en milieu sec » : Un jeu-parcours en 10 étapes propose de partir à la découverte de ces adaptations surprenantes et ingénieuses des plantes au climat méditerranéen.

Atelier nourrissage des animaux de l’Écolothèque : Découvrir ludiquement le fonctionnement des diff érents ruminants, le rôle des pâturages et la gestion d’une basse-cour avec une chasse aux oeufs.

Lecture sous le feuillage et atelier cible sonore : En observant notre environnement, il y a la nature que l’on voit, mais si l’on prend le temps d’écouter, on peut percevoir des sonorités autour de nous plus ou moins discrètes…

• 10H30

Parcours ludique « mon arbre ce héros » : Un jeu de piste original pour partir à la découverte de l’Écolothèque côté « arbre » : sensibiliser à sa morphologie, sa biologie et aux interactions avec son milieu…

Fabrication de tangram (puzzle chinois) : D’après modèle, réaliser les différentes étapes de fabrication du Tangram : traçage, découpe et fi nition des pièces. En bois, contreplaqué, ou en carton pour les pitchounes (6-7 ans).

Mieux connaître les arbres pour se reconnecter à la nature : Rencontre avec les arbres de l’Ecolothèque, en apprendre plus sur leur morphologie, leurs moyens de communication…

• 11H

Visite des animaux de la ferme : Les différences entre mâle et femelles. Visite ludique et interactive pour découvrir le dimorphisme sexuel chez les animaux.

Initiation à la météorologie : Activités d’initiation à la météorologie : les gens adorent parler de la pluie et du beau temps. Et vous, savez-vous faire un relevé météorologique ?

Les potions magiques du jardin : Purins et préparations avec des éléments que l’on trouve facilement pour nourrir les plantes. À partir de 6 ans

Fabrication de tawashi : des éponges maisons en matériaux de récupération.

• 11H30

Découverte du jardin des sens de l’Écolothèque : Un atelier d’une heure pour découvrir une collection de plantes dont les textures, odeurs, goût ou particularités visuelles font écho à nos diff érents sens.

• 14H

Mieux connaître les arbres pour se reconnecter à la nature : Rencontre avec les arbres de l’Ecolothèque, en apprendre plus sur leur morphologie, leurs moyens de communication…

Atelier bouturage : Initiation aux différentes techniques de bouturage, une méthode simple pour multiplier rapidement des plantes à partir d’un pied mère. À partir de 6 ans

Lecture sous le feuillage et atelier cible sonore : En observant notre environnement, il y a la nature que l’on voit, mais si l’on prend le temps d’écouter,  on peut percevoir des sonorités autour de nous plus ou moins discrètes…

Fabrication de bombes à graines, leur origine et comment en fabriquer. À partir de 6 ans.

• 15H

Visite guidée de l’Écolothèque : Une déambulation à travers le domaine pour découvrir les diff érents jardins et les espaces animaliers de l’Écolothèque.

Atelier du berger : Découvrir la dynamique d’un troupeau de moutons, différencier les brebis du bouc ainsi que l’agneau et l’agnelle. Réaliser un parcours du berger pour obtenir un diplôme du petit(e) berger(e).

Fabrication de tangram (puzzle chinois) : D’après modèle, réaliser les différentes étapes de fabrication du Tangram : traçage, découpe et finition des pièces. En bois, contreplaqué, ou en carton pour les pitchounes (6-7 ans).

• 15H30

Les potions magiques du jardin : Purins et préparations avec des éléments que l’on trouve facilement pour nourrir les plantes. À partir de 6 ans.

Initiation à la météorologie : Activités d’initiation à la météorologie : les gens adorent parler de la pluie et du beau temps. Et vous, savez-vous faire un relevé météorologique ?

Jouer aux jeux « Zéros déchets » : Aborder différents thèmes liés aux déchets à travers des jeux : matières premières, tri, filières, compost, recyclage…

Gratuit sur inscription en ligne Organisé par l’Écolothèque

Échange libre et conscient de semences reproductibles variées et sensibilisation aux problématiques liées aux semences.

Gratuit, sans inscription.

Organisé par l'ssociation Gutenberg-Grabels

Cet événement propose une visite commentée du chai de vinifi cation urbain Nouvelle Lune et une dégustation des vins des deux vignerons installés dans ce chai en coeur de ville.

Première visite à 11h, puis à 12h.

10 € incluant la dégustation des vins.

Inscription souhaitée en ligne

Organisé par le Chai urbain Nouvelle Lune.

L’Oasis Citadine organise un atelier collectif de réalisation de semis de saison, à destination de leur jardin maraîcher pédagogique.

Gratuit, sans inscription

Organisé par Oasis Citadine

Sur les sentiers qui longent la Vis et sa nature préservée, cette balade propose une (re)découverte des plantes sauvages, et de leurs multiples usages : médicinal, comestible…

Une approche visuelle, olfactive, tactile et gustative. Tout un programme...

Gratuit, inscription obligatoire à contact@cpie-causses.org ou au 07 65 57 78 02

Organisé par le CPIE des Causses méridionaux

Dans le cadre de la fête du lac des Garrigues, l’association Esprit Libre propose un atelier de Conte, de création d’un herbier, suivi du ramassage des plantes aromatiques de la garrigue et d’un jeu de dégustation d’infusions.

Gratuit, réservation obligatoire par SMS au 06 66 95 72 98. Places limitées.

Enfants seuls à partir de 8 ans, enfants avec un parent à partir de 4 ans.

Organisé par Esprit libre

Dans le cadre du festival « Ma Que P’Assas ?!! », les associés du domaine de Cassagnole proposent une visite de ce domaine, avec des productions de vins, de légumes de saison, de viande de porc, et de pain.

Un lieu et un moment vivant où l’on peut prendre le temps de rêver et de s’émerveiller… en musique.

8 à 10 € pour la soirée entière.

Inscription en ligne

Organisé par Ma Que P’Assas et le Domaine de Cassagnole

Lady Tofu propose un atelier de cuisine de tofu bio sur place avec les tofus de sa production : tofu, sésame doré et cumin, tofu mariné 5 saveurs, etc.

Gratuit, inscription nécessaire au 06 75 92 89 00

Organisé par Lady Tofu - Terracoopa

En amont du 3e festival Agropol’Eat, l’équipe organisatrice propose une journée au bord du Lez, suivie d’un pique-nique tiré du sac pour un moment de convivialité partagé.

Au programme :

• Une expérience sensible pour tous (à partir de 6 ans), pour découvrir et se reconnecter à la nature à travers ses 5 sens.
• Une déambulation, conversation guidée (pour les adultes) sur le site autour du thème : Agropolis, un territoire de « Santé globale » pour tous les vivants.

Gratuit, sur inscription à partir de 6 ans, venir tôt. Balades limitées à 30 personnes.

Rendez-vous sur le parking Agropolis international.

Organisé par Agropol’eat

Découvertes des plantes comestibles de la garrigue : connaissez-vous les beignets d’acacia ? Le comité de quartier des Hauts de Massane propose une balade cueillette des plantes comestibles de la garrigue en compagnie d’une botaniste, suivi d’une dégustation de beignets d’acacia.

Gratuit, réservation obligatoire au 06 28 07 00 93. Places limitées.

Enfant seul à partir de 8 ans, Parents-enfants à partir de 4 ans. Chaussures et tenue confortable, prévoir des contenants.

Organisé par Comité de quartier Hauts de Massane

Cet atelier propose la découverte des secrets de fabrication des huiles essentielles et des hydrolats : comment les utiliser sans danger tout en respectant la ressource ?

Les participants verront quelles sont les alternatives françaises aux huiles essentielles et hydrolats produits à l’autre bout du monde. Une véritable découverte sensorielle.

Gratuit, inscription obligatoire à defleurenflore@gmail.com. Limité à 10 personnes. À partir de 15 ans.

Organisé par De Fleur en Flore (Terracoopa)

Rencontre avec Thomas, dans son champ conduit en agriculture biologique. Il proposera une visite des plantations de plantes aromatiques et expliquera la genèse de son projet et sa manière de travailler.

Les participants doivent prévoir un petit déplacement en voiture vers le laboratoire de transformation. Le tout suivi d’une dégustation de sirops.

Gratuit, inscription obligatoire à contact@picassiette.org. Limité à 15 personnes.

Lieu de rendez-vous donné à l’inscription.

Organisé par Pic’assiette

La Cantina propose deux ateliers : cuisine participative au fil du marché et atelier des sens pour découvrir ou redécouvrir les légumes de saison.

Gratuit, sans inscription.

Organisé par La Cantina

Cet atelier, organisé en plein coeur de la plateforme de technologie agroalimentaire du Cirad propose la réalisation d’une boisson à base d’amande puis d’utiliser le co-produit issu de cette recette pour réaliser de délicieux biscuits.

Réalisation d’une boisson à l’amande se rapprochant des caractéristiques des produits du commerce avec uniquement de l’eau et des amandes, puis comparaison sensorielle. Ce sera l’occasion de comprendre et de relier ensemble les étiquettes aux sensations à la dégustation.

Gratuit, inscription obligatoire à annabelle : prim@cirad.fr. Limité à 12 personnes. Mineurs accompagnés à partir de 8 ans.

Organisé par le Cirad

La Fresque Agri’Alim est un atelier collaboratif pour comprendre les enjeux du système agricole et alimentaire, du champ à l’assiette.

Gratuit, inscription obligatoire à contact@stationtransition.fr

Organisé par Station Transition

Atelier parents-enfants sur l’alimentation durable. Les participants réaliseront leur « roue de la saison » à coller sur le frigo.

Sans inscription.

Proposé par Pic’assiette

Le jardin bio de l’entreprise adaptée des Ateliers de Maguelone est situé à Maurin. D’une superficie de 6 hectares, ce jardin diversifié assure la production toute l’année de légumes en agriculture biologique.

Engagé pleinement dans l’économie sociale, durable et solidaire, le projet des ateliers de Maguelone permet l’accès à l’emploi à des personnes en situation de handicap. La visite sera suivie d’une dégustation des vins du domaine.

Gratuit, sans inscription. Visite organisée par groupes sur place.

Organisé par les Ateliers de Maguelone

Un atelier ludique en pleine nature. Le public devra accomplir des missions qui permettront de trouver l’emplacement d’un apéritif préparé à base de plantes sauvages (dégustations culinaires et boissons) à déguster ensemble dans la joie et la convivialité.

Adapté aux familles et aux adultes. Parcours facile.

Gratuit, inscription obligatoire à contact@naturecomestible.fr

Organisé par Nature Comestible

Visite du domaine et dégustation de produits bio locaux en compagnie du Duo Deci Delà.

Gratuit sur inscription

Limité à 20 personnes.

Organisé par Pic’assiette et le Civam Bio 34.

Cette visite sera guidée par Kris French dans son jardin Krisope. Formatrice de permaculture et cultivatrice d’arbres fruitiers et plantes aromatiques, elle propose de découvrir une approche du jardinage qui s’inspire de la nature pour favoriser des écosystèmes sains, résilients et vivants. Vente de plants possible.

Visite guidée disponible tous les soirs de 19h à 20h. 

Participation solidaire libre, sans inscription. 

Organisé par Krisope permaculture

Découverte du Domaine de Mirabeau et d’une viticulture au service de la préservation de la biodiversité du massif de la Gardiole. Une balade dans les vignes sera l’occasion de comprendre pourquoi ces agricultrices et agriculteurs ont choisi de replanter d’anciens cépages languedociens, l’intérêt de la taille en gobelet, et le rôle des arbres et de la polyculture-élevage. La visite sera suivie d’une dégustation des vins du domaine et d’un pique-nique fermier à la cave avec les produits du domaine.

20 € par adulte, dégustation des vins et pique-nique inclus.

Réservation obligatoire à bonjour@vignedecocagne.fr ou au 06 59 62 73 45. 

Organisé par Vigne de Cocagne

« Alimentation 2 tonnes » est un atelier immersif, pédagogique et ludique pour comprendre comment agir pour le climat, à l’échelle individuelle et collective. L’occasion de se challenger sur ses connaissances en toute convivialité.

Limité à 15 personnes. 

Gratuit sur inscription obligatoire

Organisé par Locavorium Fréjorgues

La Mauve emmène le public à la découverte des plantes sauvages comestibles et médicinales pour une balade botanique autour du lac des Garrigues.

Gratuit, sans inscription.

Organisé par La Mauve

L’association Les Ecolosaures propose des animations et une initiation au jardinage en agroécologie sur le marché d’Agropolis : explication des principes de l’agroécologie, présentation des outils et activités pour les plus jeunes (semis, nichoirs à construire, jeux…).

Gratuit, sans inscription. 

Organisé par Les Ecolosaures

Familles au Jardin est un atelier de jardinage parents-enfants, pour partager en famille le plaisir de faire pousser des fruits et légumes « au naturel », puis échanger entre parents avec une professionnelle de la relation éducative pendant que les enfants sont engagés dans des activités et jeux.

Gratuit, inscription nécessaire à amelie.bodson@terre-en-partage.org. 

Organisé par Terre en partage

Cet atelier, organisé en plein coeur de la plateforme de technologie agroalimentaire du Cirad, propose la réalisation d’une boisson à base d’amande puis d’utiliser le co-produit issu de cette recette pour réaliser de délicieux biscuits. Réalisation d’une boisson à l’amande se rapprochant des caractéristiques des produits du commerce avec uniquement de l’eau et des amandes, puis comparaison sensorielle. Ce sera l’occasion de comprendre et de relier ensemble les étiquettes aux sensations à la dégustation.

Gratuit, inscription obligatoire à annabelle.prim@cirad.fr

Limité à 12 personnes. Mineurs accompagnés à partir de 8 ans.

Organisé par le Cirad

Toute la famille est invitée à venir revisiter les recettes traditionnelles. Les participants cuisineront toutes les parties du légume : rien ne se jette, tout se cuisine. Atelier de 16h30 à 18h, puis dégustation conviviale avec les personnes du marché.

Gratuit, sans inscription. 

Organisé par Pic’assiette

Une conserverie mobile en poids lourd, c’est le défi relevé par l’association Les Fées Conserv’, dont le but est de réduire le gaspillage alimentaire et de proposer des ateliers d’autonomie alimentaire dans un camion aménagé. Cet atelier enseignera à moins gaspiller en transformant les légumes grâce à une technique low tech.

Au programme : accueil et présentation du projet à bord du camion (si le temps le permet) ou du local de l’association (en cas de mauvais temps), cours théorique sur la lacto-fermentation, mise en pratique avec deux techniques : à sec et en saumure. L’atelier sera suivi d’un goûter lacto-fermenté avec la dégustation des produits des Fées.

Bonus de la formation : utilisation des plantes sauvages fraîchement cueillies si l’atelier est possible en extérieur.

Prévoir des pots de conserves type « Le Parfait » de 350 ml ou 255 ml (au moins deux par personne). Nous proposons des pots sur place à 2 €. Enfants accompagnés à partir de 7 ans.

22 € par personne. Inscriptions et information à info.lesfeesconserv@gmail.com. Limité à 20 personnes.

Emplacement exact communiqué lors de l’inscription.

Organisé par Les Fées Conserv’

Un groupe de citoyens et des producteurs du territoire se mobilisent pour proposer des produits locaux de saison et issus de l’agriculture biologique, en vente directe. L’occasion de découvrir ces producteurs et productrices et faire son marché dans un cadre bucolique et une charmante ambiance musicale avec le duo « Les voisins ».

Gratuit, sans inscription. 

Organisé par le collectif Croqu’local et Pic’assiette

Le public est invité à découvrir le domaine de Cassagnole, un domaine engagé qui propose un atelier de cuisine healthy et bio.

Au programme :

• 10h : visite du domaine de Cassagnole.
• De 11h à 12h30 : atelier de cuisine suivi d’une dégustation conviviale.

Gratuit, Inscription nécessaire au 07 81 79 24 98.

Organisé par Sous le Chêne

Découverte de la production maraîchère bio de cette ferme installée au coeur de Montpellier. Quelles sont les missions et les activités de cette saison dans les champs et la serre. Qu’est-ce qu’on y récolte ? La biodiversité urbaine sera-t-elle au rendez-vous pour accueillir le public ? Visite ludique, transmission et partage de connaissances pour toutes et tous.

Gratuit, inscription obligatoire à fermeurbainecollective@gmail.com. Limité à 15 personnes.

Organisé par la Ferme urbaine collective de la Condamine

Un atelier pour les jardinières et jardiniers amateurs pour mieux comprendre les enjeux autour de la gestion de l’eau au jardin potager et trouver des solutions concrètes. Avec Adrien Rey, maraîcher à Joncels (Les Terrasses de Baudes).

Gratuit, inscription nécessaire à amelie.bodson@terre-en-partage.org ou au 06 46 21 64 19. 

Organisé par Terre en Partage

Le public est invité à découvrir la Ferme du Lamalou, un lieu engagé qui propose un atelier de cuisine healthy et bio.

Au programme : 

• 10h : visite de la Ferme du Lamalou. 
• De 11h à 12h30, atelier de cuisine suivi d’une dégustation conviviale.

Gratuit, Inscription nécessaire au 07 81 79 24 98. 

Organisé par Sous le Chêne

Lors de cette animation, les participantes et participants vont pouvoir donner leurs avis sur la notion de collectif dans un contexte agricole, mais aussi en interrogeant la place des citoyennes et citoyens dans le monde agricole.

Basé sur des alternances entre moments d’intelligence collective et extraits de film, cet atelier invite chacune et chacun à découvrir des fermes collectives et à s’interroger sur les atouts et inconvénients de ce modèle qui se développe de plus en plus.

Gratuit, inscription nécessaire à r.dif@terredeliens.org

Organisé par Terre de liens