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[ANNULÉ] Agora des savoirs : « La faim est-elle mauvaise conseillère ? », Dr. Youenn LOHÉAC
 
Mercredi 18 Novembre 2020, 18:30

Centre Rabelais

Annulé en raison du confinement

Dr. Youenn LOHÉAC, Économiste, Professeur à Brest Business School :

« La faim est-elle mauvaise conseillère ? »

Si manger est une activité quotidienne que nous pratiquons parfois sans y penser, c’est également une des décisions les plus complexes à laquelle nous faisons face. Outre nos goûts, nos choix alimentaires dépendent du prix des aliments, des informations que nous recevons (préventives ou publicitaires), de ce que font les gens qui nous entourent. Et parfois, ces choix sont même influencés par notre état physiologique. Que savons-nous de nos décisions alimentaires ?

Titulaire d'un doctorat de Paris-Panthéon-Sorbonne il a effectué son post-doc à l'INRA de Dijon. Spécialiste d’économie expérimentale et comportementale, il s'intéresse aux processus de décision en terme de santé et d’alimentation. Expert auprès du Ministère de la Santé dans le cadre du Plan National Nutrition Santé (PNNS), il a également participé à l’expertise collective de l’INSERM sur l’impact des bandeaux nutritionnels (2017). Lauréat 2016 de la Fondation pour les Sciences Sociales, il a participé à l’ouvrage « Que manger ? Normes et Pratiques alimentaires » (Editions La Découverte, 2017) et a publié de nombreux travaux.

INFORMATIONS COVID-19 :

Conférences proposées dans le respect des règles sanitaires et selon les dispositions en vigueur :

  • Port du masque obligatoire pour toute personne, assise ou debout, statique ou dynamique.
  • Gel hydroalcoolique à disposition
  • Jauge réduite à 152 personnes pour le respect de la distanciation sociale




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