Le site de la « Lauze-Est » sur la commune de Saint-Jean-de-Védas, se situe au sud de l’autoroute A9, de part et d’autre de la RM 612. Il présente un fort potentiel de développement économique dans le prolongement des Parcs d’Activités Economiques existants de la Lauze et de Marcel Dassault, à proximité d’infrastructures routières importantes existantes (A709, A9, RM 612 et futures (COM).
Depuis l’été 2021, une vingtaine d’organisations du territoire montpelliérain et des citoyens de divers horizons se sont regroupés au sein du collectif Territoires à VivreS, avec l’objectif de faire vivre une dynamique démocratique locale autour de l’alimentation. Au fil des mois, ils ont cherché à faire émerger ensemble un dispositif permettant de lutter contre la précarité alimentaire mais aussi de favoriser l’accès de toutes et tous à une alimentation de qualité, tout en contribuant au développement d’un système alimentaire territorial plus durable.
Une conserverie mobile en poids lourd, c’est le défi relevé par l’association Les Fées Conserv’, dont le but est de réduire le gaspillage alimentaire et de proposer des ateliers d’autonomie alimentaire dans un camion aménagé. Cet atelier enseignera à moins gaspiller en transformant les légumes grâce à une technique low tech.
Au programme : accueil et présentation du projet à bord du camion (si le temps le permet) ou du local de l’association (en cas de mauvais temps), cours théorique sur la lacto-fermentation, mise en pratique avec deux techniques : à sec et en saumure.
Pour les 10 ans de La fabrique Citoyenne du Pays de l’Or, l’association organise un marché de producteurs et artisans locaux et bio, des ateliers pour les enfants, un grand jeu pour petits et grands, un gâteau d’anniversaire, une ambiance musicale festive, une buvette, etc.
Lors de cette animation, les participantes et participants vont pouvoir donner leurs avis sur la notion de collectif dans un contexte agricole, mais aussi en interrogeant la place des citoyennes et citoyens dans le monde agricole.
Basé sur des alternances entre moments d’intelligence collective et extraits de film, cet atelier invite chacune et chacun à découvrir des fermes collectives et à s’interroger sur les atouts et inconvénients de ce modèle qui se développe de plus en plus.
Cet atelier propose d’apprendre à associer les plantes et les cultures pour attirer la biodiversité au jardin, soigner les plantes et créer des alliances qui les renforcent.
Gratuit pour les adhérents des Semeurs de Jardins et les Jardins familiaux de Restinclières. Sinon, participation libre.
Une journée pour (re)découvrir les bords du Lez à La Valette et Agropolis, tout en s’informant et en se divertissant. Enjeux de l’alimentation, de la santé, de l’environnement… Cette année le thème central est la « santé globale ».
Des animations pour les enfants et pour les grands, de la musique, des balades, un marché de producteurs…, une belle journée de début d’été à l’ombre et au bord de l’eau.
