Cette rencontre permet de partir à la découverte du Jardin VerPoPa (Verger Potager Partagé) et du projet « L’huile d'olive de Malbosc ».
Autour des oliviers, les participants parleront des étapes de ce projet : la taille des oliviers, le ramassage, le transport au moulin, à vélo et à la force des mollets, la production de l’huile.
La ferme du Point Clef ouvre ses portes aux visiteurs pour leur faire découvrir le métier de pépiniériste : de la plantation de la graine à la vente d'un arbre, en passant par la greffe et l'entretien. Les participants sauront tout sur la production artisanale d'un arbre fruitier. Les pépiniéristes expliqueront également comment adapter au maximum les arbres à notre territoire et au changement climatique.
Oasis Citadine propose une visite guidée de sa ferme urbaine. L'occasion pour les participants de découvrir un écosystème unique en ville avec ses jardins maraîchers, son jardin-forêt, son poulailler, sa vigne en agroforesterie ou encore son bunker transformé en champignonnière.
Les organisateurs proposent un temps d’échange en fin de visite autour d’une infusion du jardin. Une occasion de rencontrer des producteurs dans un cadre unique.
Présentation et visite du projet de Tiers-lieu agro-écologique, nourricier et culturel sur le domaine départemental de Roussières, expositions, balades, construction de nichoirs à chauves-souris : voici le riche programme de cette journée.
De 14h à 17h : balade à la découverte des plantes sauvages comestibles et médicinales avec Elise.
De 17h à 19h : construction d'abris à chauve-souris.
Les animatrices du Syndicat Centre Hérault (SCH) proposent une découverte de la valorisation des déchets alimentaires et végétaux du territoire. Le public pourra participer à une initiation à l'organisation de la gestion des déchets, à une visite et une explication du fonctionnement de la plateforme de compostage. Possibilité d'achat des produits de la plateforme (compost, bois de paillage).
L’élevage familial d'ânesses laitières Aux petits sabots propose une visite de la ferme pour faire connaissance avec les baudets de Provence : Skippy, Harry, Holly et le reste de la famille. Nicolas et Virginie présenteront leur mode de production du précieux lait d’ânesse et la conduite d’un élevage dans le respect du bien-être animal.
Cette visite conduira ensuite les participants à la savonnerie où ils découvriront les secrets des processus d’élaboration des savons et autres cosmétiques à base de lait d’ânesse élaboré par leurs soins.
Découverte de la ferme urbaine, de son fonctionnement et des différentes activités. Cette visite tient les sens en éveil pour voir, entendre, toucher, sentir et goûter tout ce qui se passe dans ce lieu au cœur de la ville.
A travers une balade de découverte du domaine axée sur les éléments patrimoniaux en lien avec l’histoire agricole du site, les participants découvriront l’importance de cette activité et son évolution.
La visite s’achèvera par les activités actuelles menées sur le site en lien avec l’agriculture : jardin biologique et agroforesterie.
Les vignerons de L’Enclos de la Croix invitent le public à vivre quelques heures à leurs côtés pour comprendre la philosophie qui est la leur, l'intérêt de la traction animale, celui de la présence des moutons et des poules dans les vignes…, mais surtout celui du programme d’agroforesterie. Ils raconteront les enjeux d'aujourd'hui et de demain.
A la fin de la visite, une dégustation des produits de la propriété sera proposée.
Oasis Citadine propose une visite guidée de sa ferme urbaine. L'occasion pour les participants de découvrir un écosystème unique en ville avec ses jardins maraîchers, son jardin-forêt, son poulailler, sa vigne en agroforesterie ou encore son bunker transformé en champignonnière.
Les organisateurs proposent un temps d’échange en fin de visite autour d’une infusion du jardin. Une occasion de rencontrer des producteurs dans un cadre unique.
