Saint-Georges d'Orques

Les origines de Saint-Georges d'Orques remontent à la plus haute Antiquité, comme en témoignent les poteries et bronzes romains qui y ont été découverts. De ces "orcas", grands vases en terre cuite, le village aurait tiré son nom. Rattaché à l'évêché de Maguelone dès le XI^ème siècle, le hameau fortifié attendra le XVI^ème siècle pour acquérir son nom moderne : Saint-Jordi-d'Orques. Au cours du temps, la culture des céréales et de l'olivier cèdera peu à peu la place à la vigne.

Une grande appellation

Saint Georges d'Orques, c'est avant tout un grand vin, l'un des plus anciens que connaît la région. Exporté à travers toute l'Europe dès le Moyen-Age, il entra dans l'Histoire en 1807 quand Thomas Jefferson, ambassadeur et futur président des Etats-Unis, rapporta avec lui quelques bouteilles. Aujourd'hui, la ville a su conserver une activité viticole reconnue.

Fière de sa tradition taurine et de son jeu de tambourin, elle a su préserver sa qualité de vie en limitant son développement urbain malgré sa proximité de Montpellier.